■めざしたのは八代目儀兵衛の「外硬内軟がいこうないなん」のひと粒のうまさ。
■決め手は圧力とスチーム。ひと粒を丁寧に炊き上げる「極上ひと粒炊き」
じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて、高温で加熱。余分な水分を飛ばした後、高温を維持しながらじっくり蒸らす。「外硬内軟」に炊き上げます。
■すしめしも八代目儀兵衛の技が楽しめる。「極上すしめし」コース
理想のすしめし用の炊き上がりを実現するため、八代目儀兵衛が開発協力したすしめし専用のコース。粒感を残しながら、水分と粘りを適度に抑えた炊き上がりで、酢と合わせたときになじみが良くおいしく調和します。
■少ない量でも「外硬内軟がいこうないなん」の炊き上がり
少量を炊くときは、内釜内の上部空間が広くなり温度が下がりがちに。そこで、上部空間が冷えないようにスチームとヒーターで高温をキープし、少量でもおいしく炊き上げます。
■全周断熱構造
軽量で使いやすい内釜を実現するために、本体側に蓄熱性を持たせました。ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます。
■蒸気カット
炊飯時に外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困らずキッチン快適。
■スチーム保温
保温するごはんの量に応じて、6-7時間ごとに3回、炊飯時に[給水レス オートスチーマー]にためた水分をスチームにして送り込みながら、ごはんを40時間保温します。
■汚れが落としやすく、お手入れしやすいシリコン入りコーティング抗菌を採用
※詳細仕様は以下メーカーサイトにてご確認いただけます。
https://kadenfan.hitachi.co.jp/kitchen/lineup/rz_w100dm_release/
HITACHI(日立) 圧力&スチームIHジャー炊飯器 ふっくら御膳 5.5合炊き フロストブラック RZ-W100DM-K
- 数量限定
交換ポイント数
62,000PT
事業者コード
A6509
商品コード
A6509-0458
サイズ
幅248×奥行302×高さ232mm
カラー
フロストブラック
スペック・仕様
●炊飯容量:0.09-1.0L(0.5-5.5合)
●圧力:最高1.3気圧
●スチーム:○
●全周断熱構造:○
●側面ヒーター:70W
●内釜:大火力:沸騰鉄釜(軽量、カーボンフッ素6年保証、おこのみ水位線、大きな合数文字)
●内釜重量:約790g
●少量炊飯:0.5-1合/1.5-2合
●予約炊飯:2メモリー
●蒸気カット:○
●スチーム保温:40時間
●再加熱予約:○
●洗浄部品点数:4点
●凹凸が少ないフレーム:○
●シリコン入りコーティング:フレーム、蒸気キャップ(上面)、フックボタン
●操作部液晶:ホワイトLEDバックライト付き大型液晶
●定格消費電力:1
注意事項
佐川急便にてお届けを予定しております。
離島など一部地域にはお届けができない場合がございます。
商品はそのままのお渡しです。開梱や設置はお客様でお願い致します。
商品URL
https://kadenfan.hitachi.co.jp/kitchen/lineup/rz_w100dm_release/
配送方法
通常